本日、６月２１日（水）の給食です。

・赤飯

・シカムドゥチ

・パパイヤチャンプルー

・黒糖アガラサー

・牛乳

（ひとくちメモ）★ユッカヌヒーについてのお話

「四日の日（ユッカヌヒー）」は旧暦の５月４日に行われるので

４日をウチナー読みしたものです。

沖縄版「子供の日」で、

家では子供たちの健やかな成長を願い、

巻餅（ちんぴん）や炮炮（ぽーぽー）を作り、

火の神や仏壇にお供えをしたそうです。

巻餅（ちんぴん）は小麦粉に黒砂糖を入れて焼いたもの、

炮炮（ぽーぽー）は小麦粉を白く薄く焼き、

油みそを包んで巻いたものです。

１０００人分の給食で、巻餅や炮炮を作るには、

時間内で仕上がらないため、

今日はみなさんの健やかな成長と健康を願いながら

黒糖アガラサーを手作りしました。